Alza del petróleo presiona los costos del pollo y los huevos en República Dominicana
SANTO DOMINGO.– El aumento del precio internacional del petróleo está generando nuevas presiones sobre los costos de producción de pollo y huevos en República Dominicana, debido a su impacto sobre los combustibles, el transporte marítimo y varias materias primas utilizadas por la industria avícola.
La Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) explicó que el incremento de los costos internacionales afecta diferentes etapas de la cadena productiva.
Uno de los principales factores es el precio del petróleo. La organización señaló que el crudo Brent superó los 100 dólares por barril, situación que encarece los fletes marítimos y, por consecuencia, las importaciones necesarias para alimentar y mantener la producción avícola.
A esta situación se suma el comportamiento internacional del maíz y la harina de soya, dos de los principales componentes utilizados en la alimentación de las aves.
Según los datos citados por la ADA, el maíz se mantenía alrededor de los US$5.50 por bushel en el mercado de Chicago, mientras que la soya había acumulado un incremento de 21.75 centavos de dólar por bushel durante las últimas cuatro semanas, equivalente a un aumento de 1.69 %.
Para los productores dominicanos, la combinación de combustibles más costosos, mayores fletes y el incremento de los granos representa un aumento en los gastos necesarios para mantener las granjas funcionando.
La preocupación principal está relacionada con el posible impacto que estos costos puedan tener posteriormente sobre los precios que pagan los consumidores por el pollo y los huevos.
Ambos productos tienen un peso importante dentro de la alimentación de las familias dominicanas y forman parte de los productos de consumo frecuente.
Pese al escenario internacional, la Asociación Dominicana de Avicultores aseguró que la producción se mantiene en niveles elevados para responder a la demanda nacional.
El sector produce actualmente más de 400 millones de huevos mensuales y alrededor de 23 millones de pollos, de acuerdo con las informaciones divulgadas por la organización.
La ADA indicó que continuará dando seguimiento a los mercados internacionales y mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre las variaciones que puedan repercutir en los precios finales.
Por el momento, el principal desafío para la industria consiste en mantener los niveles de abastecimiento mientras enfrenta un escenario internacional caracterizado por mayores costos de energía, transporte y materias primas.
